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廚房設(shè)備圖片

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1、在如今的智能化時(shí)代，一個(gè)廚房最起碼也要有這些設(shè)備：微蒸烤箱、電飯煲、洗碗機(jī)、抽油煙機(jī)、灶臺(tái)、案板以及洗菜池。 有些家庭的大小是7平方米，有些是6平方米，而有些則是離譜到僅僅4平方米。
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明檔廚房設(shè)備圖片

1、目前各個(gè)地區(qū)都在提倡學(xué)校廚房工程要增加明廚亮灶的設(shè)計(jì)方案，但是由于監(jiān)控和透明廚房的工程可能會(huì)比較繁雜，所以建議找的廚房設(shè)備工程商設(shè)計(jì)與建設(shè)。以上就是小編給大家介紹的學(xué)校廚房工程設(shè)計(jì)明廚設(shè)計(jì)的原因。
2、明檔主要功能是熟食展示和易制作食品現(xiàn)場(chǎng)制作，通常會(huì)用到的廚房設(shè)備有保溫臺(tái)，加熱臺(tái)，其次是煮面爐、電陶爐、湯爐、蒸箱、烤箱等。 為更美觀和給客人更好的視覺(jué)效果，明檔煙罩應(yīng)采用玻璃煙罩，明亮干凈。
3、明檔實(shí)際上代表了餐飲業(yè)的一種改革模式的嘗試，以前飯店的廚房都是設(shè)在后臺(tái)，客人到店就餐是看不到廚房(或者操作間）的。 但是現(xiàn)在為了增加與顧客的親和力和親切感，很多高檔次的飯店已經(jīng)設(shè)有開(kāi)放式操作間，客人與廚師近在咫尺，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。
4、明檔廚房的設(shè)備，按照不同的分類(lèi)，具有不同的類(lèi)別，比如按照使用場(chǎng)合來(lái)分，可分為商用廚房用具和家用廚房用具。 商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。
5、酒店明檔廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn) 加強(qiáng)通風(fēng)和排煙：采用明檔廚房一定要加強(qiáng)通風(fēng)和排煙，不然油煙飄到餐廳是會(huì)影響就餐環(huán)境和就餐人員的心情的。 風(fēng)格統(tǒng)一：明檔廚房在裝修設(shè)計(jì)
6、廚房設(shè)備現(xiàn)在流行明檔化. 消費(fèi)升級(jí)的腳步一刻不停。 人們?cè)谧非竺篮眯腋Ｉ畹耐瑫r(shí)，也更注重食品安全和衛(wèi)生，就餐環(huán)境的衛(wèi)生狀況是絕大多數(shù)消費(fèi)者在選擇餐廳時(shí)放在首位考慮的。

中央廚房設(shè)備圖片

1、中央廚房預(yù)制菜生產(chǎn)車(chē)..在中央廚房預(yù)制菜車(chē)間生產(chǎn)功能包括蔬菜加工車(chē)間、肉類(lèi)加工車(chē)間、水產(chǎn)加工車(chē)間、禽蛋加工車(chē)間、調(diào)理（腌制）半成品加工車(chē)間、配料與配菜加工車(chē)間、熱調(diào)理加工車(chē)間、米飯加工車(chē)間、冷卻車(chē)間、內(nèi)外包裝車(chē)間、清洗消毒車(chē)
2、 中央廚房不是餐廳規(guī)模的簡(jiǎn)單擴(kuò)大。 它統(tǒng)一原材料采購(gòu)、統(tǒng)一配方生產(chǎn)、統(tǒng)一網(wǎng)點(diǎn)標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 將食品加工規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、化，為企業(yè)節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本的同時(shí)，保障食品的安全、口味。 中央廚房主要應(yīng)用于餐飲連鎖、團(tuán)餐配送、院校食堂、凈菜加工、食品加工、酒店賓館等。 中央廚房功能 中央廚房設(shè)計(jì)
3、 中央廚房所需設(shè)備主要分為以下幾類(lèi)： 衡器---收貨稱量用；自行式液壓叉車(chē)及推車(chē)----物流用；大量盆臺(tái)和蔬菜浸泡消毒設(shè)備；不銹鋼工作臺(tái)；
4、央廚房是指由餐飲連鎖企業(yè)建立的， 具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品. 或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者 。 一儲(chǔ)運(yùn)和配送以及信息化管理等多種功能。
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